J’étais un accro aux chips : à l’apéro surtout, pour accompagner de temps à autres un barbecue ou des hamburgers.
Comme de nombreuses personnes, je savais que ce n’était pas une alimentation saine mais ce que j’ai découvert est encore pire.
Les chips contiennent des produits connus pour être allergènes et cancérigènes. Les industriels le savent mais ils continuent de vous vanter les mérite de leur produit !
Découvrez les 3 ingrédients qui m’ont poussé à stopper les chips
Le BHA (hydroxyanisole butylé) et le BHT (hydroxytoluène butylé)
Il s’agit d’antioxydants synthétiques.
Ce sont plus plus utilisés dans l’industrie agroalimentaire. Ils permettent d’empêcher l’oxydation des huiles et des graisses.
Ils sont soupçonnés d’être cancérigènes et allergènes.
Le plus choquant est qu’il existe une alternative naturelle au BHA/BTH : la vitamine E. Elle est d’ailleurs utilisée dans les produits BIO pour remplacer le BHA/BHT.
Comment reconnaître le BHA/BHT ?
Ce sont des additifs présentés sous le nom de E320 pour le BHA et E321 pour le BHT.
On les retrouve dans tous les paquets de chips mais également dans d’autres produits industriels.
Le GMS (glutamate monosodique) : les chips qui donnent faim !
Cet additif alimentaire devrait être interdit au même titre que les drogues !
Il agit sur notre hypothalamus (partie du cerveau qui régule notre appétit !).
Le GMS crée une résistance à la leptine, l’”hormone de satiété”. Par conséquent, le GMS empêche de sentir que l’on a plus faim.
Et c’est la principale raison pour laquelle vous êtes accro aux chips ! Vous êtes drogués à votre insu !
Le GMS est ce qu’on appelle une excitotoxine.
Il provoque une surproduction d’hormone, notamment la dopamine. Cela crée une euphorie comparable à celle d’une prise de drogue !
Et ce n’est pas tout, le GMS est également associé à l’inflammation du fois et à la dysphasie.
Toujours envie de manger des chips ?
Vous le retrouverez sous le nom E621 comme additif alimentaire.
Acrylamide
C’est la seule chose qui n’est pas ajouté volontairement par les industriels de la chips.
L’acrylamide apparaît “spontanément” lors de la cuisson de certains aliments à plus de 120°C.
C’est une molécule hautement cancérigène.
Bien entendu, l’acrylamide est présente dans chips mais on la retrouve dans tous les aliments chauffés à plus de 120 °C… et aussi dans la fumée de cigarette.
Les industriels de l’agro-alimentaire font tout pour nous faire consommer leur produit et enrichir leur profit.
L’essentiel à leurs yeux et que vous ne tombiez malade immédiatement après avoir consommé leur produit. Vous tuez à petits feux ne leur pose aucun problème.
La santé n’est pas un événement, c’est une habitude !
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Déshydrateur WMF Kitchen Minis 041525001Préparez chez vous des fruits déshydratés, des chips de légumes, des champignons, herbes, et viande séchées et même des barres de céréales. Faciles à préparer, vous pourrez les transporter et les déguster facilement. OPTEZ POUR UNE ALIMENTATION SAINE ET EQUILIBREE ! Profitez chez vous des bienfaits de la déshydratation des aliments : avec le déshydrateur KITCHENminis de WMF, vous pourrez emporter vos préparations saines partout avec vous en préservant leurs vitamines et minéraux. C'est aussi une excellente manière de faire apprécier les fruits et légumes aux enfants ! A l'école, au bureau ou au sport, vous pourrez faire le plein de vitamines avec un en-cas sain et diététique. Le processus de séchage prolonge la conservation des fruits et légumes et réduit le gaspillage. Vous pourrez ainsi déguster vos fruits et légumes préférés, même hors saison. Econome en énergie, le déshydrateur KITCHENminis assure un séchage optimal grâce à une diffusion homogène de la chaleur par circulation d'air électronique. UN APPAREIL ASTUCIEUX ET FACILE À UTILISER Le déshydrateur WMF KITCHENminis est très facile à utiliser : répartissez vos aliments sur les 5 plateaux de séchage en Tritan sans BPA et acier inoxydable et laissez l'appareil s'occuper du reste. Il dispose d'un écran d'affichage LCD qui vous indique la température et le temps restant avant la fin du programme. Un thermostat vous permet de régler la température de 30°C à 70°C selon vos ingrédients et un minuteur peut être programmé de jusqu'à 24 heures. Pour plus de sécurité, l'appareil s'éteint automatiquement une fois le temps écoulé ou en cas de surchauffe. Il est livré avec tous les accessoires dont vous aurez besoin : très pratique, un moule en silicone vous permet de préparer jusqu'à 6 barres de muesli facilement. Pour transporter facilement vos collations, vous retrouverez trois boîtes de rangement de différentes tailles. Un livre de recettes délicieuses est également inclus. UNE PERFORMANCE DE TAILLE DANS UN DESIGN COMPACT ET ÉLÉGANT Fabriqué en Cromargan® mat, acier inoxydable 18/10 de haute qualité, marque déposée et exclusive WMF, sa finition chromée mate saura vous séduire. Compact avec une taille de seulement 277 X 188 X 204 mm, ce déshydrateur occupe une place optimale dans votre cuisine. Tout aussi discret durant son fonctionnement , il est très silencieux et ne perturbera pas vos activités. Imaginée pour les petits foyers, la gamme KITCHENminis de WMF propose des appareils au design compact et assure économies d'espace et de ressource, mais aussi d'énergie grâce à une consommation optimale sans compromis sur les performances. EXPERT CULINAIRE DEPUIS PLUS DE 160 ANS N°1 des articles culinaires en Allemagne, cela fait plus de 160 ans que WMF accompagne les gourmets dans leur quotidien. WMF propose le meilleur de la technologie culinaire allemande, avec des produits d'une qualité supérieure, à la fonctionnalité exceptionnelle et d'une grande élégance. De la préparation à la cuisson, en passant...149,99 €
Par quoi remplacer les chips ?
Ok mais par quoi remplacer les chips ? Il est possible de les remplacer par des légumes comme les tomates cerises, les concombres, les carottes. Pour ces deux derniers, coupez-les en bâtonnets et profitez du plaisir croquant et de la fraîcheur de ces aliments.
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